Avena horneada de pera, plátano y yogur

Name: Avena horneada de pera, plátano y yogur
Ingredients: 120 g de copos de avena; 1 plátano grande muy maduro; 1 pera madura; 125 g de yogur natural entero pasteurizado sin azúcar; 1 huevo; 100–140 ml de agua o leche entera pasteurizada; Canela (opcional)

Avena horneada de pera, plátano y yogur, listo para ofrecer

Desde 6 meses (según habilidades)
avena

La edad es orientativa: lo decisivo son las habilidades del bebé y si ya está preparado para iniciar la alimentación complementaria.

Ingredientes

120 g de copos de avena
1 plátano grande muy maduro
1 pera madura
125 g de yogur natural entero pasteurizado sin azúcar
1 huevo
100–140 ml de agua o leche entera pasteurizada
Canela (opcional)

Cómo se hace

1
Precalentar el horno a 180 °C.
2
Pelar la pera y rallarla finamente, o cocinarla brevemente si estuviera firme.
3
Chafar completamente el plátano.
4
Mezclar el plátano, la pera, el yogur y el huevo.
5
Añadir la avena e incorporar unos 100 ml de líquido.
6
Dejar reposar unos minutos, añadiendo más líquido si la mezcla se vuelve demasiado densa.
7
Verter en una fuente pequeña formando una capa de unos 2–3 cm.
8
Hornear aproximadamente 20–25 minutos.
9
Comprobar que el huevo está completamente cocinado.
10
Retirar mientras el interior siga muy húmedo y tierno, sin buscar una superficie tostada o seca.
11
Dejar templar y cortar en porciones blandas.

Textura esperada

Interior muy húmedo y tierno, ligeramente cohesionado, con avena completamente hidratada y fruta blanda integrada.

⚠️ Avisos de seguridad

No añadir azúcar, miel ni edulcorantes. El huevo debe quedar completamente cocinado.
No ofrecer si se ha horneado en exceso y ha quedado seco o compacto.
Contiene huevo y leche. Posibles trazas de gluten en avena no certificada.

Por qué es una buena opción para BLW

Puede ofrecerse en tiras anchas, porciones grandes que puedan agarrarse o mediante cuchara según la textura final y las habilidades.
El plátano y la pera son el único aporte dulce, sin azúcar añadido.
Formato práctico para preparar con antelación y servir en varias tomas.

Variantes

Sustituir la pera por manzana cocida.
Añadir una pizca de vainilla a la mezcla.

En la alimentación infantil se recomienda no abusar de las proteínas animales durante los primeros años de vida. Como orientación general, hasta los 3 años de edad, la cantidad diaria recomendada es aproximadamente: – 35 g de carne, o – 35 g de pescado, o – 1 huevo pequeño o mediano. No es necesario pesar la comida ni cumplir estas cantidades al gramo. La idea es evitar ofrecer grandes cantidades de proteína animal de forma habitual, priorizando una alimentación variada con verduras, frutas, legumbres y cereales. En BLW, el adulto decide qué se ofrece y cuánto, y el niño decide cuánto comer.

Esta ficha no sustituye el consejo de tu pediatra. Ante cualquier duda sobre la introducción de este alimento o un posible alérgeno, consulta primero con él o ella.