Bastones de berenjena muy blanda al horno
- Desde 6 meses
- berenjena
Ingredientes
- Berenjena
- Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Cómo se hace
- 1
Precalentar el horno a 180 °C, calor arriba y abajo.
- 2
Lavar la berenjena y cortarla en bastones gruesos (sin pelar si es tierna).
- 3
Colocar en una bandeja con papel de horno.
- 4
Añadir un chorrito pequeño de aceite (opcional).
- 5
Hornear durante 25–30 minutos, girando a mitad.
- 6
Comprobar que se aplasta fácilmente entre los dedos.
Textura esperada
Muy blanda, húmeda, sin piel dura.
⚠️ Avisos de seguridad
- Evitar zonas secas o tostadas.
Por qué es una buena opción para BLW
- Forma fácil de agarrar.
- Textura muy suave cuando está bien cocida.
- Permite al bebé explorar nuevos sabores.
Variantes
- Al vapor: 15–20 minutos.
Esta ficha no sustituye el consejo de tu pediatra. Ante cualquier duda sobre la
introducción de este alimento o un posible alérgeno, consulta primero con él o ella.