Bolitas de lentejas y boniato
- Desde 6 meses (según habilidades)
- lentejas
La edad es orientativa: lo decisivo son las habilidades del bebé y si ya está preparado para iniciar la alimentación complementaria.
Ingredientes
- 180 g de lentejas cocidas
- 180 g de boniato cocido
- 30 g de copos de avena triturados
- 1 cucharadita de AOVE
- Una pizca de comino (opcional)
Cómo se hace
- 1
Cocinar el boniato hasta que esté completamente blando.
- 2
Escurrir muy bien las lentejas.
- 3
Chafarlas completamente con un tenedor.
- 4
Añadir el boniato y seguir chafando hasta obtener una masa homogénea, sin necesidad de que quede completamente lisa.
- 5
Incorporar la avena, el AOVE y, si se desea, el comino.
- 6
Dejar reposar unos minutos.
- 7
Formar piezas pequeñas y ligeramente aplanadas, evitando dejarlas perfectamente redondas y firmes.
- 8
Hornear a 190 °C durante 15–18 minutos.
- 9
Retirar mientras siguen blandas.
Textura esperada
Muy blanda, húmeda y fácil de aplastar.
⚠️ Avisos de seguridad
- Sin sal añadida. No ofrecer lentejas enteras sueltas dentro de una pieza firme.
- Deben estar bien chafadas y la preparación debe deshacerse fácilmente.
- Posibles trazas de gluten en avena no certificada.
Por qué es una buena opción para BLW
- Ofrecer preferentemente en piezas ligeramente aplanadas o alargadas para facilitar el agarre.
- Con buena pinza, formar piezas más pequeñas.
- Combina legumbre y verdura en una preparación húmeda.
Variantes
- Sustituir las lentejas por garbanzos bien cocidos.
- Sustituir el boniato por calabaza asada.
Esta ficha no sustituye el consejo de tu pediatra. Ante cualquier duda sobre la
introducción de este alimento o un posible alérgeno, consulta primero con él o ella.