Budín de banana y nueces

Ingredientes

Para 4 raciones

• 4 bananas
• 250 g de harina leudante
• 150 g de azúcar
• 100 g de manteca
• 2 huevos
• 80 g de nueces
• 1 cucharadita de canela

Alérgenos: gluten, huevo, lacteos, frutos cascara

Cómo se hace

1. 1

   Pisar las bananas con un tenedor.

2. 2

   Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa y agregar los huevos de a uno.

3. 3

   Incorporar la banana, la harina tamizada con la canela y las nueces.

4. 4

   Volcar en molde enmantecado y hornear a 180 °C durante 45 minutos.

5. 5

   Pinchar con un cuchillo: sale limpio cuando está.