Crema de zapallo
Zapallo y cebolla licuados con leche y un toque de nuez moscada, con croutones.
- 45 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 1,2 kg de zapallo
- 2 cebollas
- 1 papa (200 g)
- 400 ml de leche
- 40 g de manteca
- 4 rebanadas de pan lactal (160 g)
- 100 g de queso rallado
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Alérgenos: lacteos, gluten
Cómo se hace
- 1
Rehogar la cebolla en la manteca 8 minutos.
- 2
Agregar el zapallo y la papa en cubos y agua hasta cubrir; cocinar 25 minutos.
- 3
Licuar con la leche caliente hasta que quede bien liso.
- 4
Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.
- 5
Tostar el pan en cubos y servirlo encima con el queso rallado.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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