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Caballa a la plancha con ensalada

Filetes de caballa a la plancha con ensalada de tomate, cebolla y pimiento verde.

Ingredientes

Para 4 raciones

  • 8 filetes de caballa (700 g)
  • 3 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla tierna
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre, sal y perejil

Alérgenos: pescado, sulfitos

Cómo se hace

  1. 1

    Preparar la ensalada con el tomate, el pimiento y la cebolla; aliñar.

  2. 2

    Hacer los filetes de caballa a la plancha 2-3 minutos por lado.

  3. 3

    Servir con perejil y un hilo de aceite.

Nutrición por ración

Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.

Energía 380 kcal
Proteínas 32 g
Hidratos de carbono 7 g
Grasas 25 g
Fibra 2.5 g
Calcio 50 mg
Hierro 1.8 mg
Zinc 1.3 mg
Magnesio 55 mg
Potasio 750 mg
Vitamina A 90 µg
Vitamina C 45 mg
Vitamina D 8 µg
Vitamina B12 8 µg
Folatos 40 µg
Omega-3 2.6 g

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