Coliflor rehogada con ajo y pimentón
Coliflor cocida y rehogada con un refrito de ajo, pimentón y un toque de vinagre.
- 25 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Cena
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 1 coliflor grande
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de vinagre
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Alérgenos: sulfitos
Cómo se hace
- 1
Cocer la coliflor en ramilletes 12-15 minutos y escurrir.
- 2
Dorar el ajo laminado en el aceite; apartar del fuego y añadir el pimentón y el vinagre.
- 3
Verter el refrito sobre la coliflor y saltear 2 minutos.
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Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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