Garbanzos con espinacas
Potaje andaluz de garbanzos con espinacas, comino y pimentón. Sencillo y lleno de sabor.
- 30 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 600 g de garbanzos cocidos
- 400 g de espinacas frescas
- 3 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan
- 1 cucharadita de pimentón y 1/2 de comino
- 1 cucharada de vinagre
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Alérgenos: gluten, sulfitos
Cómo se hace
- 1
Freír el pan y los ajos y majarlos con el comino y el vinagre.
- 2
Rehogar las espinacas en el mismo aceite.
- 3
Añadir los garbanzos, el pimentón, el majado y un vaso de agua.
- 4
Cocer 10 minutos a fuego suave para que espese.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
¿Quieres un menú semanal completo con recetas como esta?
El planificador arma la semana entera según las alergias, dietas y gustos de tu familia, y te da la lista de la compra.
Crear mi plan gratisRecetas parecidas
Tostada de hummus con pipas
Pan integral tostado con hummus de garbanzos casero y pipas de girasol.
15 min · Fácil · 340 kcal por ración
Cocido madrileño
El cocido completo de los domingos: sopa de fideos, garbanzos con verdura y sus carnes. Un clásico contundente.
150 min · Elaborada · 680 kcal por ración
Gazpacho andaluz
Sopa fría de tomate, pepino y pimiento triturados con aceite de oliva. El verano en un vaso.
20 min · Fácil · 190 kcal por ración