Dorada al horno con calabacín y tomate
Dorada al horno con calabacín y tomate, una preparación ligera de pescado blanco y verduras.
- 35 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 600 g de dorada limpia
- 400 g de calabacín
- 350 g de tomate
- 200 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 ml de zumo de limón
- 10 g de perejil fresco
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Alérgenos: pescado
Cómo se hace
- 1
Precalentar el horno a 190 °C.
- 2
Cortar el calabacín en rodajas finas.
- 3
Cortar el tomate y la cebolla en rodajas.
- 4
Colocar las verduras en una fuente de horno.
- 5
Añadir unos 20 g de AOVE.
- 6
Hornear durante aproximadamente 15 minutos.
- 7
Colocar la dorada sobre las verduras.
- 8
Añadir el ajo picado, el resto del AOVE, el limón, pimienta y una pequeña cantidad de sal.
- 9
Hornear otros 10-15 minutos, según el grosor.
- 10
Terminar con perejil fresco.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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