Ensalada de pepino y eneldo con crema agria
Pepino en rodajas finas con crema agria, eneldo y cebolleta. Acompaña a todo en verano.
- 20 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Letonia
- Cena
- Almuerzo
Ingredientes
Para 4 raciones
- 4 pepinos
- 250 g de crema agria
- 4 cebolletas
- Un manojo de eneldo
- Zumo de 1 limón
- 8 rebanadas de pan de centeno (320 g)
- Sal y pimienta
Alérgenos: lacteos, gluten
Cómo se hace
- 1
Cortar el pepino en rodajas muy finas y salarlo 10 minutos; escurrir el agua que suelte.
- 2
Mezclar la crema agria con el limón, sal y pimienta.
- 3
Unir con el pepino, la cebolleta y el eneldo picados.
- 4
Servir frío con pan de centeno.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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