Ensalada de espinacas, pera y nueces
Una ensalada de espinacas frescas, pera y nueces, sencilla y rica en contrastes de textura.
- 15 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 300 g de espinacas frescas
- 400 g de pera
- 80 g de nueces
- 80 g de cebolla morada
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 ml de vinagre
- Pimienta negra al gusto
Alérgenos: frutos cascara, sulfitos
Cómo se hace
- 1
Lavar y secar bien las espinacas.
- 2
Lavar o pelar las peras según corresponda y retirar el corazón.
- 3
Cortarlas en láminas o dados.
- 4
Cortar la cebolla morada en juliana fina.
- 5
Trocear ligeramente las nueces.
- 6
Mezclar espinacas, pera, cebolla y nueces.
- 7
Aliñar con el AOVE, el vinagre y pimienta.
- 8
Servir inmediatamente.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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