Flautas de pollo
Tortillas enrolladas con pollo deshebrado y fritas, con lechuga, crema, queso y salsa verde.
- 45 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de México
- Cena
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 12 tortillas de maíz (360 g)
- 500 g de pechuga de pollo
- Media lechuga romana
- 150 g de crema
- 150 g de queso fresco
- 400 g de tomate verde
- 2 chiles serranos
- Media cebolla (75 g)
- Aceite para freír
- Sal
Alérgenos: lacteos
Cómo se hace
- 1
Cocer el pollo con la cebolla 25 minutos y deshebrarlo; salar.
- 2
Calentar las tortillas para que no se quiebren, rellenar y enrollar bien apretado.
- 3
Freír en aceite caliente hasta que doren, dando vuelta; escurrir.
- 4
Licuar el tomate verde cocido con el chile para la salsa.
- 5
Servir con lechuga, crema, queso y salsa.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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