Huevos con remolacha y crema agria
Huevos cocidos sobre remolacha aliñada, con crema agria, cebolleta y pan de centeno.
- 25 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Letonia
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 8 huevos
- 600 g de remolacha cocida
- 250 g de crema agria
- 4 cebolletas
- 8 rebanadas de pan de centeno (320 g)
- Zumo de 1 limón
- Un manojo de eneldo
- Sal y pimienta
Alérgenos: huevo, lacteos, gluten
Cómo se hace
- 1
Cocer los huevos 9 minutos y pelarlos.
- 2
Cortar la remolacha en dados y aliñarla con el limón, sal y pimienta.
- 3
Repartir la remolacha en los platos con los huevos partidos por la mitad.
- 4
Cubrir con crema agria, cebolleta y eneldo, y servir con el pan.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
¿Quieres un menú semanal completo con recetas como esta?
El planificador arma la semana entera según las alergias, dietas y gustos de tu familia, y te da la lista de la compra.
Crear mi plan gratisRecetas parecidas
Requesón con miel y bayas (biezpiens)
Requesón fresco con crema agria, miel y bayas de temporada. El lácteo que está en todas las neveras del país.
10 min · Fácil · 390 kcal por ración
Pan de centeno con queso y huevo
Rebanadas de pan negro de centeno con mantequilla, queso, huevo cocido y eneldo. Denso y aguanta toda la mañana.
15 min · Fácil · 430 kcal por ración
Tortitas letonas (pankūkas)
Tortitas finas de sartén servidas con crema agria y mermelada. Domingo por la mañana en cualquier casa.
40 min · Media · 480 kcal por ración