Milanesas con ensalada mixta
Milanesas de nalga fritas con ensalada de lechuga, tomate y cebolla. La comida más repetida del país.
- 50 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 600 g de nalga cortada para milanesa
- 2 huevos
- 200 g de pan rallado
- 1 lechuga
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Un manojo de perejil
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- Aceite para freír
- Sal
Alérgenos: gluten, huevo
Cómo se hace
- 1
Batir los huevos con ajo y perejil picados y sal; dejar las milanesas en remojo 30 minutos.
- 2
Empanar apretando el pan rallado por los dos lados.
- 3
Freír en aceite caliente 2 minutos por lado y escurrir sobre papel.
- 4
Cortar la lechuga, el tomate y la cebolla y aliñar con aceite, vinagre y sal.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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