Pechuga al limón con puré de calabaza
Pechuga a la plancha con salsa de limón y puré de zapallo. Liviana y rápida.
- 35 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Cena
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 700 g de pechuga de pollo
- 3 limones
- 800 g de zapallo
- 2 dientes de ajo
- 30 g de manteca
- 200 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Un manojo de perejil
- Sal y pimienta
Alérgenos: lacteos
Cómo se hace
- 1
Cortar la pechuga en filetes finos y salpimentarlos.
- 2
Dorarlos en la plancha 3 minutos por lado y reservar.
- 3
En la misma sartén, agregar el ajo, el jugo de dos limones y el caldo; reducir 4 minutos.
- 4
Devolver el pollo y dar un hervor con el perejil.
- 5
Hervir el zapallo, pisarlo con la manteca y servir con el pollo y el limón restante.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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