Pescado al horno con eneldo y patatas
Lucio o perca al horno con mantequilla, limón y mucho eneldo, sobre patatas en rodajas.
- 55 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Letonia
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 800 g de filete de lucio
- 800 g de patatas
- 2 cebollas
- 2 limones
- 60 g de mantequilla
- 150 g de crema agria
- Un manojo de eneldo
- Sal y pimienta
Alérgenos: pescado, lacteos
Cómo se hace
- 1
Cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas y ponerlas en una fuente con la mitad de la mantequilla.
- 2
Hornear 25 minutos a 200 °C.
- 3
Salpimentar el pescado y colocarlo encima, con el zumo de un limón y el resto de la mantequilla.
- 4
Cubrir con la crema agria y hornear 15 minutos más.
- 5
Terminar con eneldo abundante y el otro limón en gajos.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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