Pollo en salsa verde con papas
Pollo guisado en salsa de tomate verde con papas dentro. Suave, jugoso y de una sola olla.
- 55 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de México
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 800 g de pollo en piezas
- 700 g de tomate verde
- 3 papas (600 g)
- 2 chiles serranos
- Media cebolla (75 g)
- 2 dientes de ajo
- Un manojo de cilantro
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
Cómo se hace
- 1
Dorar el pollo salado en el aceite y reservarlo.
- 2
Cocer los tomates verdes con el chile 10 minutos y licuarlos con la cebolla, el ajo y el cilantro.
- 3
Verter la salsa en la olla del pollo y freírla 5 minutos.
- 4
Devolver el pollo con la papa en trozos, tapar y cocer 30 minutos.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
¿Quieres un menú semanal completo con recetas como esta?
El planificador arma la semana entera según las alergias, dietas y gustos de tu familia, y te da la lista de la compra.
Crear mi plan gratisRecetas parecidas
Chilaquiles verdes
Totopos bañados en salsa de tomate verde, con crema, queso fresco y cebolla morada. La forma más rica de aprovechar la tortilla de ayer.
30 min · Fácil · 470 kcal por ración
Guacamole con totopos
Aguacate machacado con cilantro, cebolla, chile y lima. Se hace en el momento y se come en el momento.
15 min · Fácil · 380 kcal por ración
Caldo de pollo con verduras
Pollo cocido con calabacita, zanahoria, chayote y arroz, servido con lima y cilantro. El caldo de casa.
50 min · Fácil · 420 kcal por ración