Requesón con patatas cocidas
Patatas nuevas cocidas con mantequilla y eneldo, con requesón salado al lado. La cena más común del país y se hace en veinte minutos.
- 30 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Letonia
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 1 kg de patatas
- 500 g de requesón
- 150 g de crema agria
- 4 cebolletas
- 50 g de mantequilla
- Un manojo de eneldo
- Sal y pimienta
Alérgenos: lacteos
Cómo se hace
- 1
Cocer las patatas con piel en agua con sal 20 minutos.
- 2
Mezclar el requesón con la crema agria, la cebolleta picada, sal y pimienta.
- 3
Escurrir las patatas, pelarlas si se quiere y saltearlas con la mantequilla.
- 4
Servir con el requesón y mucho eneldo.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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