Tacos de frijoles con queso
Frijoles refritos y queso dentro de la tortilla, tostados al comal, con salsa y aguacate. Lo más barato que se cena bien.
- 25 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de México
- Cena
- Merienda
Ingredientes
Para 4 raciones
- 12 tortillas de maíz (360 g)
- 450 g de frijoles refritos
- 250 g de queso Oaxaca
- 2 aguacates
- 400 g de tomate verde
- 2 chiles serranos
- Media cebolla (75 g)
- Un manojo de cilantro
- Sal
Alérgenos: lacteos
Cómo se hace
- 1
Calentar los frijoles refritos hasta que estén untables.
- 2
Untar las tortillas, poner el queso deshebrado y doblar.
- 3
Tostar en el comal por ambos lados.
- 4
Licuar el tomate verde cocido con el chile, la cebolla y el cilantro para la salsa.
- 5
Servir con aguacate y salsa.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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