Arroz a la cubana
Arroz blanco con tomate frito casero, huevo frito y plátano. El favorito de los niños.
- 35 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 400 g de arroz largo
- 4 huevos
- 400 g de tomate triturado
- 2 plátanos
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y una pizca de azúcar
Alérgenos: huevo
Cómo se hace
- 1
Cocer el arroz con un diente de ajo y escurrir.
- 2
Hacer un tomate frito casero con ajo, aceite, sal y una pizca de azúcar.
- 3
Freír los huevos y, si se quiere, el plátano en rodajas.
- 4
Servir el arroz moldeado con el tomate, el huevo y el plátano.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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