Arroz con pollo y verduras
Arroz de diario con muslos de pollo dorados, pimiento y guisantes.
- 55 minutos
- Media
- 4 raciones
- Cocina de España
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 400 g de arroz redondo
- 4 muslos de pollo troceados
- 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
- 100 g de guisantes
- 2 tomates rallados y 2 dientes de ajo
- 1,1 l de caldo de pollo
- Pimentón y azafrán o colorante
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Cómo se hace
- 1
Dorar el pollo salpimentado en el aceite y reservar en el borde.
- 2
Sofreír los pimientos, el ajo y el tomate.
- 3
Añadir el arroz, el pimentón y el azafrán; verter el caldo caliente.
- 4
Cocer 18 minutos con los guisantes y reposar 5 minutos.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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