Empanadas de carne
Relleno de carne cortada a cuchillo con cebolla, huevo duro y aceituna, al horno. Se hacen de a docenas y se congelan crudas.
- 75 minutos
- Media
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 600 g de carne picada
- 3 cebollas
- 2 cebollas de verdeo
- 3 huevos duros
- 100 g de aceitunas verdes
- 24 tapas de empanada (720 g)
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de pimentón
- Comino y ají molido
- Sal
Alérgenos: gluten, huevo
Cómo se hace
- 1
Rehogar la cebolla picada 12 minutos, hasta que esté bien transparente.
- 2
Agregar la carne y cocinar hasta que cambie de color; condimentar con pimentón, comino y ají molido.
- 3
Dejar enfriar el relleno por completo: caliente, moja la masa y se rompe.
- 4
Sumar el huevo duro picado, la aceituna y el verdeo.
- 5
Rellenar las tapas, cerrar con repulgue y hornear a 220 °C durante 15 minutos.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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