Escalivada con pan tostado
Pimiento rojo, berenjena y cebolla asados, pelados y aliñados con aceite de oliva.
- 65 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Cena
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 3 pimientos rojos
- 2 berenjenas
- 2 cebollas
- 4 rebanadas de pan de hogaza (160 g)
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Alérgenos: gluten
Cómo se hace
- 1
Asar las verduras enteras a 200 °C durante 45-50 minutos, girándolas a mitad.
- 2
Dejar templar tapadas, pelar y cortar en tiras.
- 3
Aliñar con aceite y sal y servir sobre pan tostado.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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