Guiso de fideos
Fideos cocidos dentro de un guiso de carne con papa y verduras. Rinde muchísimo.
- 55 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 500 g de carne picada
- 300 g de fideos codito
- 3 papas (600 g)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 600 g de puré de tomate
- 3 cucharadas de aceite
- 1 litro de caldo de verdura
- Pimentón y orégano
- Sal
Alérgenos: gluten
Cómo se hace
- 1
Rehogar la cebolla, el morrón y la zanahoria 8 minutos.
- 2
Agregar la carne y cocinar hasta que cambie de color; condimentar.
- 3
Volcar el puré de tomate y el caldo y sumar la papa en cubos; cocinar 20 minutos.
- 4
Agregar los fideos y cocinar 10 minutos más, agregando caldo si hace falta.
- 5
Dejar reposar 5 minutos: espesa al enfriarse un poco.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
¿Quieres un menú semanal completo con recetas como esta?
El planificador arma la semana entera según las alergias, dietas y gustos de tu familia, y te da la lista de la compra.
Crear mi plan gratisRecetas parecidas
Milanesa napolitana con puré
Milanesa al horno con salsa de tomate, jamón y muzzarella gratinada, con puré de papas.
60 min · Media · 780 kcal por ración
Estofado de carne con papas
Carne cortada en cubos cocida lento en salsa de tomate con papa, zanahoria y arvejas.
100 min · Fácil · 560 kcal por ración
Empanadas de carne
Relleno de carne cortada a cuchillo con cebolla, huevo duro y aceituna, al horno. Se hacen de a docenas y se congelan crudas.
75 min · Media · 680 kcal por ración