Hamburguesas caseras de pollo y calabacín

Ingredientes

Para 4 raciones

• 500 g de pollo picado
• 200 g de calabacín
• 40 g de cebolla
• 1 diente de ajo pequeño
• 15 ml de aceite de oliva virgen extra

Cómo se hace

1. 1

   Rallar el calabacín y presionarlo suavemente con las manos o con papel de cocina para retirar parte del agua.

2. 2

   Picar muy finamente la cebolla y el ajo.

3. 3

   Mezclar el pollo picado con el calabacín, la cebolla y el ajo.

4. 4

   Dividir la mezcla en 8 porciones y formar hamburguesas pequeñas y compactas.

5. 5

   Calentar el aceite en una sartén.

6. 6

   Cocinar las hamburguesas a fuego medio unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y completamente cocinadas por dentro.

7. 7

   Servir calientes.