Pan negro con arenque y cebolla
Rebanada de pan de centeno con mantequilla, arenque en salazón, cebolla y eneldo. El aperitivo del país.
- 20 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Letonia
- Almuerzo
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 8 rebanadas de pan de centeno (320 g)
- 300 g de arenque en salazón
- 1 cebolla
- 40 g de mantequilla
- Un manojo de eneldo
- 2 patatas cocidas (400 g)
Alérgenos: pescado, gluten, lacteos
Cómo se hace
- 1
Si el arenque está muy salado, dejarlo 30 minutos en leche o agua y secarlo.
- 2
Untar el pan con mantequilla.
- 3
Poner encima los filetes de arenque y la cebolla en aros muy finos.
- 4
Terminar con eneldo y servir con las patatas cocidas al lado.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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