Ravioles de ricota y verdura con tuco
Ravioles de ricota, acelga y nuez moscada con salsa de tomate y queso rallado. Comida de domingo.
- 55 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 1 kg de ravioles de ricota y verdura
- 800 g de puré de tomate
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 150 g de queso rallado
- Un manojo de albahaca
- Sal
Alérgenos: gluten, huevo, lacteos
Cómo se hace
- 1
Rehogar cebolla, morrón y ajo picados 10 minutos.
- 2
Agregar el puré de tomate y cocinar 40 minutos a fuego bajo.
- 3
Hervir los ravioles en abundante agua con sal 4 minutos, con cuidado de que no se abran.
- 4
Servir con la salsa, albahaca y bastante queso rallado.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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