Salmón al horno con verduras
Lomos de salmón al horno sobre cama de calabacín, cebolla y pimiento con limón.
- 40 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Cena
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 4 lomos de salmón (600 g)
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Eneldo o perejil, sal y pimienta
Alérgenos: pescado
Cómo se hace
- 1
Cortar las verduras en rodajas finas y asarlas 15 minutos a 200 °C con aceite y sal.
- 2
Colocar encima el salmón salpimentado con rodajas de limón.
- 3
Hornear 12-14 minutos más y servir con hierbas.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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