Setas salteadas con patata y cebolla
Setas del bosque salteadas con patata en dados y mucha cebolla. En temporada se cena esto varias veces por semana.
- 45 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Letonia
- Cena
- Comida
Ingredientes
Para 4 raciones
- 700 g de setas
- 800 g de patatas
- 3 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite
- Un manojo de eneldo
- Sal y pimienta
Cómo se hace
- 1
Cortar las patatas en dados y freírlas a fuego medio hasta que doren; reservar.
- 2
Saltear las setas a fuego fuerte sin sal hasta que evaporen su agua.
- 3
Añadir la cebolla y el ajo y cocinar 10 minutos, hasta que la cebolla dore.
- 4
Devolver la patata, salpimentar y terminar con eneldo.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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