Sopa de verduras
Sopa casera con juliana de verduras variadas en caldo suave.
- 35 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de España
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 150 g de judías verdes
- 1 patata
- 1,4 l de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Alérgenos: apio
Cómo se hace
- 1
Cortar todas las verduras en juliana o dados pequeños.
- 2
Rehogarlas 5 minutos en el aceite.
- 3
Añadir el caldo y cocer 20 minutos; salar.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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