Suprema de pollo a la crema de verdeo con arroz
Pechuga de pollo dorada en salsa de crema y cebolla de verdeo, con arroz blanco.
- 40 minutos
- Fácil
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 4 supremas de pollo (700 g)
- 4 cebollas de verdeo
- 300 ml de crema de leche
- 300 g de arroz
- 30 g de manteca
- 2 cucharadas de aceite
- 100 ml de caldo de verdura
- Sal y pimienta
Alérgenos: lacteos
Cómo se hace
- 1
Salpimentar las supremas y dorarlas 4 minutos por lado; reservar.
- 2
En la misma sartén, saltear la parte blanca del verdeo con la manteca.
- 3
Agregar el caldo, raspar el fondo y sumar la crema; cocinar 5 minutos.
- 4
Devolver el pollo y cocinar 8 minutos más a fuego bajo.
- 5
Servir con arroz blanco y la parte verde del verdeo picada por encima.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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