Tortilla de calabacín
Tortilla jugosa de calabacín y cebolla pochados. Prima ligera de la de patatas.
- 35 minutos
- Media
- 4 raciones
- Cocina de España
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 6 huevos
- 2 calabacines grandes
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Alérgenos: huevo
Cómo se hace
- 1
Pochar la cebolla y el calabacín en rodajas finas hasta que estén tiernos; escurrir.
- 2
Mezclar con los huevos batidos y salar.
- 3
Cuajar la tortilla por ambos lados dejándola jugosa.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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