Zapallitos rellenos
Zapallitos redondos ahuecados y rellenos de carne, cebolla y queso, al horno.
- 60 minutos
- Media
- 4 raciones
- Cocina de Argentina
- Comida
- Cena
Ingredientes
Para 4 raciones
- 8 zapallitos redondos (1,2 kg)
- 400 g de carne picada
- 2 cebollas
- 2 huevos
- 100 g de pan rallado
- 150 g de queso rallado
- 3 cucharadas de aceite
- Orégano
- Sal y pimienta
Alérgenos: huevo, gluten, lacteos
Cómo se hace
- 1
Hervir los zapallitos enteros 10 minutos, cortarles una tapa y ahuecarlos; picar la pulpa.
- 2
Rehogar la cebolla, agregar la carne y la pulpa y cocinar 10 minutos.
- 3
Fuera del fuego, sumar los huevos, el pan rallado y la mitad del queso.
- 4
Rellenar los zapallitos, cubrir con el resto del queso.
- 5
Hornear a 190 °C durante 25 minutos.
Nutrición por ración
Estimada por composición de ingredientes sobre una ración adulta de referencia (2200 kcal al día). Orientativa, no sustituye el consejo de un profesional.
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